Zucchini-Minz-Pilaw mit Pistazienjoghurt : Zucchini wie bei Houdini

Eine neue Idee für Zucchini: Gewürzt, gebraten, kurz vor dem Zerfallen, verschwinden sie in saftigem Reis mit frischen Kräutern. Dazu gibt’s duftenden Pistazienjoghurt.